Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi
380 defa okundu 0 yorum

Kurabiyeyi sevmeyen yoktur. Ama en çok da bayanlar çikolata dolgulu kurabiyeye dayanamaz. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezidir Çikolata dolgulu kurabiye. Hatta zaman zaman olsa da sıcacık kokusu ile evi ısıtsa deriz. Bu çikolata dolgulu kurabiye normal kurabiyelerden biraz farklı, çikolata dolgulu kurabiye içlerinde bambaşka bir sürpriz ile geliyor. İşte kurabiye tarifi arasında, kurabiye anlayışınıza ve damak tadınıza yeni yeni boyutlar kazandıracak lezzetli Çikolata dolgulu kurabiye tarifimiz. Çikolata dolgulu kurabiye hamuru son derece naif ve yumuşak olduğundan şekil verirken dikkatli olmak gerekir. Yoğururken de aynı şekilde dikkat etmeliyiz. Bu nedenle hem hamuru açarken hem de hamurları tepsiye alırken yağlı kağıt kullanmayı ihmal etmeyin.

Bugün sizler için denenmiş bir tarif vereceğiz, çikolata dolgulu kurabiye tarifi. Yapım zorluğu orta derece olan bu tarifi defalarca yapacağınızdan eminiz. Ancak minik bir hatırlatma yapmak isteriz ki evinizdeki fırının ısısını en iyi siz bilirsiniz, verdiğimiz ısıyla kullandığınız fırının ısı dereceleri tutmuyorsa bildiğiniz yoldan gitmeniz çok daha sağlıklı olacaktır.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı esmer şeker
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3/4 su bardağı kakao
  • 3 su bardağı un

Çikolata sosu için

  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1/3 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 340 g yoğunlaştırılmış süt

Üzeri için

  • 1/4 su bardağı toz şeker
">
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı esmer şeker
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3/4 su bardağı kakao
  • 3 su bardağı un

Çikolata sosu için

  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1/3 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 340 g yoğunlaştırılmış süt

Üzeri için

  • 1/4 su bardağı toz şeker

Yapılışı

  • Ayçiçek yağı ve şekerleri çırpma kabına alarak mikser yardımı ile çırpın. Yumurtalar, vanilya özü ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Tuz, karbonat ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Unu ilave ederek karışımı iyice çırpın.

 

  • Çikolata sosu için, tereyağı, kakao, vanilya özü toz şeker ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar, yaklaşık 2-3 dakika blenderdan geçirin ve bir kenara alın.

 

  • Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın içine yarım tatlı kaşığı çikolata sosu dökün ve kapatıp yuvarlayın.

 

  • Toz şekeri yayvan bir kaba alın. Kurabiyelerin her birini toz şekere batırıp tekrar yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-8 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.