Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kalburabastı Tatlısı Tarifi
1595 defa okundu 0 yorum

Kalburabastı Tatlısı ismini aldığı şeklinden dolayı hazırlaması zor gibi görünse de elinizin altında metal ya da hasır bir kalbur yada rende olduktan sonra şeklini vermek gayet kolaydır. Vereceğimiz bu kalburabastı tarifi aslında kalburabastının zor bir tarif olmadığını göstermek. Bir nevi kolay kalburabastı tarifi de diyebiliriz. Zor gibi görünen ama imkansız olmayan tatlı tarifleri arasında yer aldığına inanıyoruz.

Kalburabastı konusunda söylemeden edemeyeceğimiz bir konu daha var. Şerbetli tatlılardan biri olan kalburabastı tatlısını genelde ramazanda ya da bayramda sofralarımıza konuk etmeyi seviyoruz. Bu aslında böyle olmamalı. Kalburabastı dilediğiniz an mutfağınızda olmalı. Tabii sizin hamarat ellerinizden çıkması kaydıyla. Buyrun size az malzemeli ve kolay yapılabilen kalburabastı tarifi

  • Kişi Sayısı:
    15 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 1 paket margarin (eritilecek)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ceviz (veya fındık)
  • 1 su bardağı irmik
  • Aldığı kadar un
  • Kabartma tozu
  • Vanilya

Şerbeti için

  • 4,5 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • 5,6 damla limon

Yapılışı

Şerbet yapımı

Önce şerbet malzemelerini tencereye koyarak şerbeti kaynatıyoruz. Baklava şerbeti kıvamına geldiğinde limonunu sıkıp kapatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.

Hamur Yapımı

Tüm malzemeleri koyup hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Bu arada kulak memesi kıvamı hakkında bilginiz yoksa kulak memesi kıvamı nedir ? yazımı okuyabilirsiniz.

Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp rendenin üzerinde resimdeki gibi şekil veriyoruz.

https://www.aglayankek.com

https://www.aglayankek.com

Yağlanmış tepsiye dizerek 180 derece fırında pembeleşene kadar (40 dk. Civarı) pişiriyoruz.

https://www.aglayankek.com

Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuyan şerbetimizi kaşık kaşık döküyoruz.

https://www.aglayankek.com

Kapattigimiz fırının sıcağına tepsimizi geri koyup, tatlımızın soğumasını bekliyoruz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.